日前,从第四届中国食品安全论坛上获悉。中国乳业协会理事长表示,婴幼儿奶粉厂家需建立追溯体系,此项工作目前正在推广中。
宋昆冈表示,产品追溯意义很大,2010年国务院42号文件早已提出这个问题。在乳制品行业里,首先要建立婴儿配方奶粉企业要建立追溯体系,要做到即便是一包牛奶,通过监督平台,就能追溯到产品的生产日期、检验人员、检验日期等一系列信息。目前,这个体系正在推广之中。
据消息称,雀巢大中华区集团事务副总裁董玉国说,乳制品追溯体系,实际上是保障质量、保障食品可靠性的一个工具,从目前行业情况和企业经验来看,这个追溯体系目前是可以建立,也是可以形成的。
(编辑:灰太狼)