要说给孩子买奶粉，我和身边的姐妹们都比较喜欢国外的大品牌，特别是欧洲的品牌，感觉无论是品牌历史、畜牧环境还是生产技术都处于世界领先的水平，奶粉的品质更有保障。然而欧洲奶粉也不是随便什么品牌都能拿给孩子喝的，要给宝宝最好的营养，还得靠当妈的火眼金睛去发现。在此，和各位妈妈分享一些选购欧洲奶粉必知的几个关键点。

关键点一：奶源。众所周知，欧洲很多奶粉品牌的牧场都位于世界黄金奶源带上，美素佳儿、美赞臣荷兰版的奶源地在荷兰、惠氏铂臻的奶源地在瑞士，同属北纬53°黄金奶源带，这里牧草茂盛、河流纵横，是放牧的绝佳环境。其中美素佳儿的牧场优势更为明显，其母公司荷兰皇家菲仕兰拥有荷兰80%的牧场，奶源全部来源于自家牧场。自家牧场由农场主世代传承，畜牧经验更丰富，只使用最好的黑麦草和达到人类饮用标准的水喂养荷斯坦奶牛，绝不添加激素，奶牛回馈的奶更新鲜，富含更多天然营养小分子。此外在自家牧场上能够做到真正的全程监控，采奶过程更透明，更有利于全程追溯。

关键点二：配方。市面上奶粉的基本营养元素，包括蛋白质、维生素、矿物质含量都差不多，以欧洲奶粉为例，美赞臣荷兰版和惠氏铂臻都在主打GOS和PDX益生元组合，美素佳儿也含有丰富的益生元，益生元能促进益生菌繁殖，改善肠道环境。所以，大家能看出，益生元益生菌对于宝宝的消化吸收很重要，奶粉中一定必不可少。不过一杯牛奶中，80%的营养来自于优质奶源中的天然营养小分子，所以归根结底，优质奶源才是决定奶粉品质最重要的前提条件。

关键点三：工艺。奶粉的加工方式对奶粉中的蛋白质分子结构有影响，会影响到宝宝消化吸收，所以加工工艺对于奶粉的品质非常重要。一般奶粉分为多次成粉和一次成粉，多次成粉就是对牛奶反复多次的加热干燥，在这个过程中蛋白质会产生聚合和糖化反应，进入人体之后，不仅不易消化吸收，还可能致敏。而美素佳儿和在荷兰具有“农业硅谷”之称的瓦赫宁根大学联合创新研发了“单次提炼”技术，新鲜奶源一次成粉，蛋白质糖化聚合程度更低，最大限度保留了蛋白质分子天然结构，宝宝肠道更易吸收，不上火不便秘。之所以美素佳儿能实现这种技术，也是得益于自家牧场的优势，毕竟一次成粉对于奶源的新鲜度要求非常高，一般的奶粉企业只能是望尘莫及。

掌握了三个关键点，再来看欧洲的奶粉，评价就会更加客观。我身边的朋友都觉得拥有自家牧场和“单次提炼”技术的奶粉更好一些，品质更高，营养更丰富。想要宝宝不上火不便秘，最好还是选能做到这几点的奶粉。

（编辑：爱动脑）