育儿的起跑线到底在哪里?人与人之间到底是什么时候被拉开距离的?可能比你想象的还要早。
其实这个答案最早可以追溯到生命最初的1000天。世界卫生组织将宝宝从怀胎10月的280天到宝宝出生后2岁的720天,定义为一个人生长发育的“机遇窗口期”,这是人的一生中可塑性最强的阶段,是决定孩子一生营养与健康状况的最关键时期,也是预防成年慢性疾病的窗口期。
智商、体质、身高,这些看似完全由基因决定的事情,在这个阶段都是可以被部分改写的。孕育期间的生活习惯、饮食起居,婴儿时期的养育方式、营养补给这些人为因素叠加在一起,直接决定了你能养育出一个怎样的孩子。
这其中,0-2岁期间的科学喂养尤为重要。
孩子生命中的第一场考核
如果将2岁前的养育视为一场考核,作为家长的你达标了吗?先来看看正确答案。
不错,身体发育,是孩子们人生开始之初的第一道起跑线。
在这些可以被量化的生长发育数据背后,是孩子骨骼、肌肉甚至大脑、神经、免疫、消化等多个系统的发育的基本情况,它反应的不仅仅是婴儿在当下时间点上的体格差异,甚至可以部分决定未来10年、20年甚至一生的身体素质和患病概率。
因为这是一场连锁反应,大脑、神经系统的发育差异,会直接反映到孩子未来的学习认知、专注力和持久力上;而消化系统、免疫系统的发育差异,则决定了部分孩子生年后发生肥胖、糖尿病、心脑血管和精神性疾病的概率。
哪些因素在左右着我们的喂养效果
是不是让孩子多吃、多睡、多户外就能发育的好?答案显然是否定的。
11月7日,首都医科大学附属北京妇产医院原党委书记兼院长、北京妇产学会执行会长、中国优生优育协会母婴服务专委会副主任委员、世界卫生组织妇幼保健培训中心原主任委员陈宝英在“诠适爱”新品发布会上曾说过:“对于生命早期的1000天,“吸收力”是最关键但也最容易被忽视的问题”。
首都医科大学附属北京妇产医院原党委书记兼院长、北京妇产学会执行会长、中国优生优育协会母婴服务专委会副主任委员、世界卫生组织妇幼保健培训中心原主任委员陈宝英
这与婴儿消化系统发育的特殊性密切相关。一方面,小月龄婴儿的胃是横向的,胃酸、消化酶和其他消化反应都处在“试用期”阶段;另一方面,婴儿肠道壁比较薄,肠道屏障功能还没有发育完善,对蛋白质的消化能力比较弱,那些不能被及时消化的蛋白质反而会产生大量的细菌,给身体带来负担。
这意味着,过量哺喂带来的可能并不是个头猛涨,而是腹泻、便秘、肠绞痛和过敏反应。对于小婴儿来说,重要的不是吃的量有多大,而是“口粮”是否足够好吸收。
在这个问题上,母乳无疑是最佳的解决方案。在母乳生成之初,乳腺会分泌一种叫做蛋白酶的物质,这种蛋白酶在乳腺中会被部分激活分解,随着乳汁进入婴儿胃中后活性会越来越高,并在这个过程中将母乳中的整蛋白水解为更利于婴儿吸收的小分子蛋白。
除此之外,母乳中的高脂肪含量也能满足婴儿生长和能量储备的需要,乳糖和低聚糖还可以促进肠道益生菌在肠道的定植和生长,有利于婴儿尽早建立健康的肠道微生态环境,进而促进免疫系统发育。
那么,对于那些奶粉喂养的家庭来说,在奶粉的选择问题上,哪些考量因素是最为重要的呢?
藏在奶粉配方里的营养密码
吃奶粉的孩子更容易便秘,是母婴论坛讨论最高频的话题。解决吸收问题,也一直是各大奶粉企最核心的研发方向之一。
国内知名奶粉品牌君乐宝在11月7日发布诠适爱奶粉,用30%小分子水解蛋白助力宝宝早期吸收力的构建。它的原理是将蛋白质经水解后形成“预消化”的肽段或氨基酸,把奶粉中的大分子乳清蛋白分解成更易于婴儿吸收的小分子蛋白,而小分子蛋白更适合宝宝消化吸收
据统计,有超过 50%的婴儿出现过一种或多种功能性胃肠道疾病,水解乳清蛋白配方乳粉不仅易于被婴幼儿胃肠道消化吸收,还可通过提高婴幼儿胃肠道耐受性来缓解便秘、腹泻、呕吐等胃肠道过敏反应 [1,2],而权威机构实证有效诠适爱奶粉中的水解乳清蛋白技术中的30%小分子水解蛋白可以激发超50%敏感宝宝肠道自护力。
并不是所有的品质差异都能从配料表中窥见端倪,例如排在每罐婴儿配方奶粉配料表榜首的成分——生牛乳。由不同品种奶牛产出的奶源在配料表中统统被标注为生牛乳,但以此产出的奶粉品质却大有不同。
例如君乐宝诠适爱系列奶粉所选用的是全球珍稀的A2型奶牛奶源。细胞实验研究表明,A2奶源里面含有的A2 β-酪蛋白分子结构,也更加有利于婴儿的消化吸收。
母乳是配方的黄金标准
如果说关键技术和奶源是婴儿配方奶粉的“硬件”,那么在精细化喂养所带来的产业高端化发展中,科学的配方就是奶粉的软实力。
多年来,破译母乳中的营养密码不仅是乳企的研发重点,也是各大科研机构的重要课题。早在2014年,君乐宝就联合中国营养学会成立婴幼儿营养合作研发中心,深入研究中国母乳成分和中国宝宝的成长需求,针对婴幼儿每个阶段的营养需要及生理特点、膳食结构,进行配方奶粉的科学营养配比研究。并联合北京大学公共卫生学院开展临床试验,追踪配方的实际应用,加速优秀的科研成果走出实验室。
诠适爱就是在这样的背景下研发出来的一款奶粉配方。用30%小分子水解蛋白[3]和A2奶源保障蛋白质的吸收效果,以OPO+酪蛋白磷酸肽CPP+FOS+GOS双重益生元的搭配组合,专注吸收力;以乳清蛋白粉(含乳脂球膜蛋白MFGM)+DHA的组合,守护宝宝健康成长。
科学喂养,是婴儿给父母们出的第一道考题,抓住免疫、大脑和神经系统发育的关键时期,帮助他们建立强健的身体素质,是慢慢育儿道路中最基础,也是最关键的一步。
来源:
[1] Baldi A, Ioannis P, Chiara P, et al. Biological effects of milk proteins and their peptides with emphasis on those related to the gastrointestinal ecosystem [J]. J Dair Res, 2005, 72(S1): 66–72.
[2] Staelens S, Van-Den DM, Barclay D, et al. Gastric emptying in healthy newborns fed an intact protein formula, a partially and an extensively hydrolysed formula [J]. Clin Nutr, 2008, 27(2): 264–268.
[3]小分子蛋白:诠适爱系列奶粉中相对分子质量<2500Da的蛋白水解物占蛋白水解物总量比例的平均值为30.10%。
（编辑：小蝌蚪）