DHA，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸。DHA是大脑细胞优先吸收利用的脂肪酸，是大脑、神经、视觉细胞中重要的脂肪酸成分，在胎儿、婴幼儿、儿童、青少年大脑和视觉系统发育过程中占有十分重要的地位。

DHA的作用：

1、DHA是婴幼儿神经细胞发育过程中重要的营养成分，与其成长过程中的反应灵敏程度有很大关系。

2、缺少DHA，会导致儿童(尤其是婴幼儿)的学习能力下降，同时患神经系统疾病的机率也较高。

3、DHA在视神经细胞及视网膜组织中的含量高达40-47%，是婴幼儿和儿童视觉系统发育不可缺少的脂肪酸；补充DHA的婴儿在52个星期后，视觉明显比其他未进食DHA的健康婴儿灵敏。

4、妇女在怀孕期间，如果缺少DHA，会影响胎儿大脑及神经系统的正常发育。补充DHA的哺乳期妈妈，她们孩子的视觉和语言发展指数明显高于其他孩子。

5、DHA可以加速骨骼增长，防止骨质疏松。DHA可以减少妇女产后神经衰弱及产后抑郁症的发生。

6、国际营养组织建议，在怀孕期间，每天DHA的摄入量需增加300毫克，满足胎儿大脑和视觉神经发育对DHA的需求，婴幼儿每天需要体重公斤乘以20mg/天人体不能自身合成DHA，人体中DHA唯一的来源是通过食物获得。

DHA的来源：

科学家研究表明，DHA只存在于鱼类及少数贝类中，其它食物如谷物、大豆、薯类、奶油、植物油、猪油及蔬菜、水果中几乎不含DHA。因此从营养和健脑的角度来说，人们要想获得足够的DHA，最简便有效的理想途径就是--吃鱼。而鱼体内含量最多的则是眼窝部分、其次是鱼油。专家指出，直接从海洋鱼类身上获取DHA是很困难的，从深海鱼中提取DHA，且含有EPA，不利于宝宝的生长发育，从海藻提取DHA是最安全的，纯度是鱼油的4倍，现代科学已经能够提取纯度极高的DHA，普通消费者完全可以通过食用DHA类产品达到补充目的。

（编辑：海贼王）