冬天已经降临，宝宝对气温骤变感觉不适应，妈妈也要注意了，菜市场上的果蔬很多都不适合宝宝吃，具体有哪些呢？
　　水果皮中含有比果肉更丰富的营养。果肉最重要的营养是维生素和果糖。果皮最重要的是色素和纤维。例如葡萄最具营养价值的花青素，全在皮和籽里面。一般是颜色越鲜艳的果皮，色素越多。所以，很多家长在给孩子做菜的时候，认为蔬果的皮更有营养，不应该去掉。有些蔬果的皮确实有营养，但是有些蔬果是千万不能带皮吃的。以下五种果蔬，妈妈要谨记，不能带皮吃：

　　一、土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。
　　二、马铃薯烧牛肉，由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃肠消化吸收的时间，造成胃肠的不适。
　　三、柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物――柿石，引起多种疾病。
　　四、红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。
　　五、荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。
　　很多东西和都不是绝对的，就像果蔬皮一样，并不是所有的果蔬皮都有营养的，在孩子的成长中，爸爸妈妈一定要多多用心哦，宝宝的饮食是最不能忽视的。

（编辑：花轮）