日常生活中的蔬菜和水果里面都含有丰富的维生素C,宝宝缺少它,免疫力就会降低,一般说来,每100克母乳含有维生素C2-6克,母乳喂养的宝宝基本上不存在维生素C缺乏问题。
但人工喂养的宝宝就不同了,牛奶中维生素C含量本来就少,经过加热煮沸,又会被破坏掉一部分,就所剩无几了。所以,要给人工喂养和综合喂养的宝宝增加一些绿叶蔬菜汁、番茄汁、橘子汁和鲜水果的果泥等,这些食品中均含有较丰富的维生素C。
维生素C接触到氧、高温、碱或铜器时,容易被破容易被破坏掉,因而,给宝宝制作这些食品时,要用新鲜水果和蔬菜,现做现吃,即要注意卫生,防止病从口入,又要避免过多地破坏维生素C的有效成分。
(编辑:花轮)