海带中含有大量的碘质、不饱合脂肪酸及食物纤维,可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇,并且帮助胃液进行分泌,达到消化的目的,对于肠胃蠕动有很大帮助。有如此功效的海带,孕妇能吃吗?
海带营养价值
海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用;对动脉出血亦有止血作用,口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。
海带的营养十分丰富,含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体所需要的成分。食疗专家介绍:在寒冷的冬天,海带还有防寒壮阳的作用。
海带含碘丰富,而碘能促进甲状腺素分泌,产生热量。一般成年人需要的微量元素碘为150微克左右,而100克海带中,竟含碘240毫克。
孕妇能吃海带吗
海带是一种非常好的食物。孕妇吃海带对身体有很多好处。但是再好的东西也应该适量的吃,不能过量食用,海带也是一样。孕妇不能过量的食用海带,是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿体内,引起胎儿甲状腺功能障碍。
小贴士
由于核污染,海带中很可能含有有毒物质“砷”,在食用前应先用清水浸泡2-3个小时,期间要换水1-2次。
(编辑:七宝)