宝宝处于长身体的阶段,钙是人体生命活动必需物质。增加一日三餐钙的摄人量,对于宝宝的身高和智力有着很好的促进作用。那么哪些食物含钙丰富,怎样增加钙的摄人量呢?
含钙丰富的食品
第一类食品是牛奶及牛奶制品。1瓶鲜牛奶大约含钙300毫克左右,100克奶粉中含钙1030毫克。
第二类食品是豆及豆制品。每100克黄豆含钙367毫克。100克豆腐中含钙277毫克。
第三类食品是水产类食品。其中以虾皮(含虾壳的小虾)含钙量最高,每100克虾皮含钙达2000毫克;其次为虾米,880毫克。
第四类食品是菌藻类食品。每100克海带含钙1177毫克,每100克紫菜含钙343毫克,每100克黑木耳,含钙357毫克。
第五类食品是黑芝麻。每100克黑芝麻含钙高达2013毫克。
至于粮食、畜禽肉类和水果,钙的含量很少很少,所以,调整膳食结构,有目的地选择食用含钙丰富的食品,对提高人体的摄人量,增强体质是有积极意义的。
特别推荐的宝宝补钙食物
1、深绿色有叶蔬菜
宝宝应该多吃不同的绿叶菜,如菠菜、羽衣甘蓝叶、芜箐甘蓝以及芥菜;尝试一下罐装的、新鲜的、冷冻的等不同种类以及添加牛油来调味。
2、牛奶
牛奶营养丰富,是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。故牛奶被称为最“接近完美的食品”,最理想的天然食品。
3、酸奶
酸奶还是钙的良好来源,饮用一杯15O克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1/3、成人钙量的1/5。
4、奶酪
奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为:250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
5、虾皮
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙较佳途径,多用虾皮给宝宝做些辅食是补钙好办法。
6、含钙橙汁
橙子被称为“疗疾佳果”,含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等,8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛奶中钙的含量。
7、干酪
干酪是一种由牛奶经发酵制成的,营养价值很高的食品。干酪中的盐类含有大量的钙和磷,这些都是形成骨骼和牙齿的主要成分。
8、豆类食品
豆类的营养价值非常高,大多豆类都含有数量可观的钙质。但妈妈们请紧记,一岁以后的幼儿才能喝豆浆,防止一次喝得过多,以免蛋白质过敏。
9、海带
海带是一种营养价值很高的蔬菜,不但富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。此外海带还含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸。
(编辑:阿狸)