都知道，红枣是孕妇和宝宝最有营养的保健品，对于女性可以补血，对宝宝可以养生。其实红枣吃多了并不补血，你可别掉进红枣的养生误区哦！

    关于吃枣的４个大误会　多吃并不能补血１。大枣补血效果好——严重误会！
    首先要说明，贫血患者吃大枣是有好处的，就像吃苹果或葡萄等其他水果一样。但是，如果你指望大枣发挥特别的补血作用，甚至治疗缺铁性贫血，就像猪肝或肉类那样，则是错误的。
    大枣（鲜）的铁含量在水果当中算是比较多的，为１。２毫克／１００克。但是，像其他植物性食物一样，大枣中的铁吸收率极低，不能被人体很好地利用。
    大枣（鲜）中维生素Ｃ（ＶＣ）含量是水果中的佼佼者，为２４３毫克／１００克。而ＶＣ能促进铁吸收，有助于防治缺铁性贫血。不过，正如上面已讨论过的，大枣（鲜）常常不能多吃，吃那么十粒八粒的大枣，对补血而言，纯属隔靴搔痒。
    ２。大枣含糖量高，因而大便秘结者不宜——严重误会！
    首先，这句话的逻辑就是错误的。含糖量高，就会加重大便秘结？这怎么可能呢！大便里又没有糖，糖不会影响大便，两者没有关系嘛。何况，含糖量高的食物比比皆是，又岂止大枣。
    实际情况是，大枣含有较多的膳食纤维，膳食纤维具有通便作用。所以，吃大枣（其他含膳食纤维的水果蔬菜也一样）是有助于缓解便秘的。当然，实践才是检验真理的唯一标准，那些便秘的人可以吃大枣试试，看到底是加重了便秘还是缓解了便秘。媒体或“专家”们说来说去难道不觉得无聊吗？
    ３。大枣不能和胡萝卜一起吃——严重误会！
    支持这种说法的理由是，大枣（鲜）含有丰富的维生素Ｃ（ＶＣ），而胡萝卜含有能破坏ＶＣ的氧化酶，所以两者相遇就降低了大枣的营养价值。前两句是对的，大枣有ＶＣ，胡萝卜有氧化酶，但最后一句结论是错的。胡萝卜中的氧化酶破坏能力是非常有限的，连胡萝卜本身含有的ＶＣ都破坏不完，怎么会去破坏其他食物中的ＶＣ呢？
    因此，如果你真的那么在乎ＶＣ被破坏的话，“最佳的”策略只能是不要吃胡萝卜。可这也有问题，因为除了胡萝卜，黄瓜等蔬菜也含有破坏ＶＣ的氧化酶，那就连黄瓜等也一并不吃了？可还是不行，其他食物虽然没有破坏ＶＣ的氧化酶，但也会有其他缺点，比如鸡蛋有胆固醇，肉类和牛奶有饱和脂肪…，都一并不要吃了？活活饿死吧。
    至于大枣不能与海鲜一起吃，大枣与大葱不能一起吃……之类的立足于食物相克的胡言乱语，更加不值一驳。
    食纤维，膳食纤维具有通便作用。所以，吃大枣（其他含膳食纤维的水果蔬菜也一样）是有助于缓解便秘的。当然，实践才是检验真理的唯一标准，那些便秘的人可以吃大枣试试，看到底是加重了便秘还是缓解了便秘。媒体或“专家”们说来说去难道不觉得无聊吗？

（编辑：花轮）