羊奶比牛奶更利于人体吸收，长期饮用不会发胖，且羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国和欧洲部分国家均把羊奶视为营养佳品。

专家表示，营养学界已经普遍认为羊奶优于牛奶，并把“奶中之王”的称号授予了羊奶。患有过敏性疾病、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群及婴幼儿更适宜饮用。与牛奶相比，喝羊奶的人较少，很多人闻不惯它的味道，对它的营养价值也不够了解。其实，早在《本草纲目》中就曾提到：“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。一般人摄取奶，更多的是关注奶中的蛋白质和钙的含量。羊奶中的蛋白质确实比牛奶的高，大约高出5%左右。 最近报道羊奶和牛奶酪蛋白乳清蛋白含量相似。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物，而乳清蛋白则不会。酪蛋白形成的凝固物会影响胃内容物的排空，所以羊奶更容易消化，且很少引起胃部不适、消化不良等问题。除此以外，在碳水化合物、烟酸、维生素A、磷等营养素的含量上，羊奶高过牛奶。研究认为，羊奶对于过敏以及处于炎症疾病状态下的患者是一个良好的选择（相对牛奶和人奶而言）。山羊奶具有免疫调节能力，可以释放血管扩张剂一氧化氮，具有类似抗动脉粥样硬化的特性。

关山羊奶告诉大家哪些人群适合喝羊奶？在人奶缺乏的情况下，不同阶段的配方羊奶粉可以给早产、体弱、易患病的婴幼儿饮用。据了解，用牛奶喂养的婴幼儿易出现过敏性皮炎、湿疹、腹泻和便秘，而羊奶喂养的婴幼儿一般不会发生过敏及便秘等症状。羊奶对老年人的健康也有帮助，其所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例十分适宜老年人。老年人肠胃功能衰退，对食物的消化吸收功能下降，羊奶中的脂肪球除颗粒细小、均匀外，还含有一种黏多糖，能抑制肠道中大肠杆菌的繁殖，有效帮助老年人消化吸收，避免脂肪堆积，控制血液中胆固醇的升高。事实上，不论是羊奶，还是牛奶，都可为人体提供优质蛋白质，是获得钙最便捷的方法。奶只是我们每天食谱中的一种食物，重要的是我们每天整体的食谱要保证营养的均衡。 不建议频繁在羊奶和牛奶之间更换。

关山乳业安全，其关山羊奶奶源基地目前有2大块，分别位于陕甘宁交界的陇县和阎良。而陇县的关山乳业羊奶牧场就有57万亩，境内牧草资源丰富，气候适宜，无工业三废污染，是国家认证的绿色食品生产基地，数十万只良种莎能奶山羊为其提供了优质稳定的奶源。另外为确保关山乳业品质，关山羊奶还从丹麦引进了先进的羊奶粉生产线。加之关山乳业特有的脱膻工艺和严格的生产检验手段，关山乳业现已有30多个品种规格上市，经国家、省、市质检、卫生部门连续上百次抽检，合格率达100%。关山乳业从一开始生产关山婴幼儿奶粉的关山羊奶的原料采购，加工，质检，以及整个产品的生产过程都采用最先新的管理运行，确保生产出最优质的关山羊奶。并且针对各个 关键生产点采取最先进的考核办法进行监督。

关山乳业始终坚持“关爱如山”的文化理念和“质量立业、名牌兴企”的生产经营方针，以注重产品质量安全、关爱婴童、老人健康为使命，建立健全质量保证体系，强化生产过程管理，严格规章制度，规范岗位操作程序，使公司质量管理水平及产品质量不断提高。

（编辑：七宝）