3段450G荞麦五谷餐米粉 水溶性膳食纤维主要存在于水果、蔬菜、燕麦、大麦和部分豆类中。水溶性纤维可减缓消化速度和最快排泄胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水准之外，实验表明蔬菜纤维比谷物纤维对人体更为有利。水溶性膳食纤维在肠道内吸水对肠内容物起到稀释作用，降低了胆汁的浓度，能助长肠道内正常寄居细菌的生长繁殖；而肠道中的大肠杆菌能利用纤维素合成泛酸、尼克酸、核黄素人体必需的13种维生素（之一）。 人体内维生素B2的储存是很有限的，因此每天都要必须通过饮食摄取。
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