随着中国的经济发展，国人对西餐的认识逐渐理性。但是在儿童辅食市场中国式的辅食一直处于空白状态。西式的营养配方一直占据着儿童辅食市场。所以在整个的中国辅食市场存在着巨大的潜力。

所谓儿童辅助食品，是指除乳类食品之外的，能满足儿童全面营养需要的食品。当幼儿长到6个月时，消化系统逐渐成熟，仅仅依靠奶粉和母乳不能满足其正常生长发育的需要，因此需要给儿童添加辅食保证营养的全面。儿童辅食包括三大类：第一类是配方谷类食品，如儿童米粉、燕麦粉等；第二类为食物泥，如蛋黄泥、果蔬泥、肉泥等；第三类是面条、水饺、米粥等传统中餐食品。目前，儿童辅食市场主要被前两类产品所占据，传统的中餐占据的市场份额还很小，但由于中西方饮食文化的差异，西式儿童辅食在中国市场的发展潜力有限，而针对儿童的特制面条、米粥等传统中餐食品却有巨大的发展潜力。

根据中国营养学会的建议，家长应该尽量选择适合中国宝宝身体状况和饮食习惯的辅食作为宝宝的增加营养的来源，调查结果显示，约85%的家庭给儿童添加辅食品的方法是自己做些米粥、菜汤、面条以及蛋羹等。

（编辑：海贼王）