如何让宝宝做好合理膳食?家长每天都想各种办法让宝宝进餐,妈妈还需要做哪些事情来改善宝宝饮食情况?
良好的营养能促进生长发育,使身体健康,提高体智能力,延长寿命。那么,是否营养越多越好呢?不是的。过度营养可引起许多疾病。
例如:如果食物摄入过多,身体用不完,热能就会转变为脂肪在体内储存,容易引起过度肥胖甚至患血管疾病。精制糖和动物脂肪(油)食量过多时就更力不利。某些营养过多还可以引起中毒。例如:脂溶性维生素A和D,连续吃得过多,身体不能把多余的维生素及时排出体外,可引起维生素A和D中毒。小儿服用鱼肝油时,也要注意适量。即使是水溶性维生素C,摄人太多,亦无好处。钙片、铁剂亦要注意适量。过食还会造成小儿消化不良。蛋白质吃得太多,会增加肝脏和肾脏的负担,肝、肾功能不好的孩子,尤应注意。总之,各种营养素的摄人量既要够,又不能太多,而且注意搭配合理,相互平衡。
合理膳食的要求是,能供给婴幼儿足够的能量和各种营养素;量要够、质要好;彼此间的比例要恰当。供给婴幼儿的食品中,不能有任何变质有毒物质。
合理的膳食要注意调配和烹调,做到多样化,色、香、味、形均好,能引起小儿食欲,吃完感到满足;烹调方面要求食物容易消化吸收,又尽量减少营养素的丢失。
合理膳食要定时定量,这对小儿特别重要。
6个月以下的婴儿每天需供给120千卡热能;6个月到1岁为1000千卡、1至2岁为1100千卡;2至3岁为1200千卡;3至5岁为1400千卡;5至7岁为1600千卡。若热能摄人不足,会感到饥饿乏力,长期不足则可引起热能缺乏病,表现为体重显着降低、营养性浮肿、低血压和轻度贫血等。但摄人量长期高于需要量也是有害的。
(编辑:花轮)