马上就到3.15了，食品安全已经成为热点话题，食品安全特征具有哪些特点？
　　2月28日，记者从国家质检总局新闻发布会上获悉，质检总局组织开展的“质检利剑”食品执法打假春节集中行动查处的案件显示，食品质量安全违法行为呈现出产品标志欺诈问题较突出、伪造和冒用商品条码成为新问题、制售劣质食品问题依然屡禁不止和部分地区食品加工小作坊生产条件较差4个特点。
　　据介绍，“质检利剑”食品执法打假春节集中行动，成效显着。全国质监系统共出动食品执法打假人员42155人次，检查食品生产企业10403家次，查处无证生产企业229家，查处食品案件1762起，涉案货值1755万元。集中行动围绕酒类、肉制品、乳制品、食用油、调味品等重点产品，严厉打击超范围、超限量使用食品添加剂、不符合食品安全标准及掺杂掺假、以假充真、以次充好、以不合格产品冒充合格产品等严重质量违法行为。行动期间，全国质监系统按照统一时间、统一重点产品、统一执法方式的要求，严格检查产品生产过程、标准符合性和标志标注，形成了全国质检联动态势，查获了一批食品质量安全违法案件。
　　从各地查处的案件来看，比较突出的违法行为主要有：一是产品标志欺诈问题较突出。涉嫌存在产品标签虚假标注、伪造产地、食品添加剂未按要求标注等违法行为。二是伪造和冒用商品条码成为新问题，一些产品使用未经核准、注册的商品条码，或者违法使用他人商品条码；另外，食品生产企业伪造或者冒用他人厂名厂址，生产假冒产品仍然是一个突出问题。三是制售劣质食品问题依然屡禁不止。有些企业生产的食品微生物、农残和其他污染物等含量超标；一些企业存在掺杂使假、非法添加或滥用食品添加剂违法行为。四是部分地区食品加工小作坊生产条件较差，食品安全保障能力不足，存在安全隐患。下一步，全国质检系统将继续深入推进执法打假工作，持续保持执法打假高压态势。
　　新闻发布
　　今年1月特种设备事故与去年同比增6起
　　据统计，今年1月，全国共发生各类特种设备事故15起，死亡11人，受伤18人，与去年同期相比，事故总起数增加6起，死亡人数增加1人，受伤人数增加17人。
　　事故原因主要是特种设备违章作业、安全意识不够、安全管理责任不落实。以上事故正在按照特种设备事故调查的有关规定进行调查处理。
　　进口美国猪肉需提供莱克多巴胺检测报告
　　鉴于从美国进口猪肉中多次检出我国禁用兽药莱克多巴胺残留，为保护我国消费者身体健康，近期，质检总局发布警示通告，要求自2013年3月1日起，进口肉类进口商或其代理人在入境口岸报检进口美国猪肉时，应当提供经有资质的检测机构出具的无莱克多巴胺残留的检测报告。