产品描述
山椒凤爪
商品规格: 250g(约10~12小包,以实际称重为准)
配 料: 鸡爪、山椒、食用盐、味精、白砂糖、香辛料、食品添加剂(乳酸,冰乙酸,双乙酸钠,D-异抗坏血酸钠,三聚磷酸钠,脱氢乙酸钠,5-呈味核苷酸二钠,乳酸链球菌素)
美味推介: 来伊份山椒凤爪精选优质鸡爪,以川菜特有的“泡山椒”搭配天然香料精心腌制,保证产品口感鲜美、柔嫩,辣的劲爽,绝对是“入得包包、上得餐桌”的给力好滋味!
食材故事: 顾名思义,是鸡的脚爪,又名鸡掌、凤爪、凤足。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。鸡爪外形多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。