牛初乳是母牛产犊后3天内的乳汁，经研究发现牛初乳中含有丰富的营养物质、免疫因子和生长因子等多种营养，而牛初乳复合粉是在原有的牛初乳营养基础上又添加了许多矿物元素。

   牛初乳的类型

   一般的牛初乳其作用是补充机体生长所需的营养物质，同时牛初乳中富含的大量免疫球蛋白还增加了机体的免疫力和抵抗力，有助于抵御病毒细菌的侵蚀。牛初乳在制作上有液体包装的，有冻干牛初乳，还有牛初乳复合粉等多种类型，其营养和功能上会稍存在差异。

   液体包装是一般意义上的牛初乳。

   冻干牛初乳是以冷冻加工成为固体的形式，极大地保留了其活性营养，更能增强机体的活性免疫力。

   牛初乳复合粉，是在原有的牛初乳营养基础上又添加了有助于儿童成长所需要的许多矿物元素，添加的营养物质能够很容易的被人体吸收，利用率比其他营养产品都要高。

   牛初乳复合粉的多样化

   牛初乳复合粉由于其的多样化，可以调节人体内的各种平衡，有助于孩子各方面素质的提高。

   例如在牛初乳复合粉中添加可以补充体内钙元素，还含有镁和维生素等，解决了很多孩子常出现的缺素问题，也让减轻了家长的担心。

   在牛初乳复合粉中添加低聚果糖（FOS）、低聚半乳糖（GOS），低聚果糖（FOS）和低聚半乳糖（GOS）都属于优质益生元，两者科学配比有利于肠胃中有益菌群（如双歧杆菌）的生长，抑制有害细菌繁殖。

   在牛初乳复合粉中添加叶黄素，有助于保护宝宝视网膜受蓝光伤害，它作为抗氧化剂还能有效帮助视网膜免受氧化损害，从而起到保护宝宝视网膜的作用。

   在牛初乳复合粉中添加浓缩初乳蛋白，浓缩初乳蛋白是新一代珍贵益智营养成分，是构成大脑细胞和神经递质的重要物质，能帮助宝宝大脑发育，增强记忆力提升智力水平。

   也有牛初乳、海藻DHA、天然益生元完美组合的牛初乳复合粉，不但富含高纯度免疫球蛋白G（IgG），更有能补充大脑、视力发育所需的基础物质DHA以及促进肠道有益菌群繁殖、强健肠胃的益生菌，免疫、吸收、营养大脑三重打造健康体质。

   保健原理

   牛初乳是乳牛产犊后的3天内所分泌的乳汁，是牛犊诞生后的第一份食物，是牛犊在新生环境下，抵抗外来病毒及细菌侵袭的重要保证。它富含了广谱的免疫因子（免疫球蛋白IgG）、生长因子IgF及优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成份。具有母乳（初乳）特有的生理功效，直接增强儿童的自身免疫力，减少疾病感染的机会。 2000年，被美国食品科技协会（IFT）列为21世纪最佳发展前景的非草药类天然健康食品。

（编辑：七宝）