让宝贝亲自感触

　　不再以彩色的图片进行食育教育，而是带宝贝到菜园去亲身体验摘采蔬菜的乐趣，还让他们在菜园里做蔬菜沙拉来当野餐。还让宝贝见识垃圾食物的制造过程。如把带骨鸡肉、鸡皮、肥油脂肪等放入搅拌机，把食材搅拌成一滩油腻的东西，然后加入面粉、香精等搓成一团，再把它捏成小块，沾上金黄色面包粉，再经过油炸就成了宝贝最喜欢的鸡肉块。

　　让我们行动起来

　　美国第一夫人米歇尔·奥巴马曾发起了“让我们行动起来”，遏制儿童肥胖症的全国运动，并且阐述了她有关如何帮助宝贝维持健康体重的计划。这个计划主要由4部分组成，包括为家长在选择食品方面提供更多信息，帮助学校食堂向中小学生供应更加健康的食物，使人们在社区里能够更容易买到健康食物，以及鼓励青少年多参加体育活动等。提倡通过营养和运动改善儿童健康，活动还建议家长以身作则，坚持健康饮食，并多和宝贝一起动手准备营养丰富但低糖少盐的健康晚餐。

　　减少油脂类食品和盐分的摄入

　　在被誉为“美食之国”的法国，让宝贝们吃好午餐是一件大事。在法国学校里，看不到零食和饮料自动贩售机，因为这已经被政府明令禁止。通常来说，法国中小学生的午餐包括沙拉类的前菜、一道肉类或鱼类搭配蔬菜的主菜、一份主食、一份奶制品和水果。近些年来，随着健康理念的推广，学校午餐逐渐注意增加钙铁含量，减少油脂类食品和盐分的摄入。法国农业部还响应欧盟号召，在中小学推广“课间水果”。

　　中小学的“公共厨房”

　　为培养健康饮食习惯，德国政府近两年在中小学推行了“公共厨房”项目。食育课老师带宝贝们去菜市场，师生一起边学饮食知识边做菜。各个学校还开辟了菜地，学生在植物专家和菜农的指导下学习种菜，特别是有机蔬菜。

（编辑：爱动脑）