我的宝贝最近开始断奶了,饮食变得麻烦多了。请问断奶后,如何进行食物搭配才能保证宝贝的健康呢?
断奶后的宝贝一日三餐应品种多样,吃得越杂越好。因为从现代营养科学观点看,两种或两种以上的食物,如果搭配合理会起到相辅相成的作用。一方面,有些食物与另一种或几种食物搭配后,可以起到取长补短、营养互补、效力增强的作用。你可以留意这几种搭配方式:
米面搭配:米饭和面食搭配,粥和面点搭配,从多种组合上保证宝贝碳水化合物的摄入量;
粗细搭配:粗粮和细粮搭配,夏季让宝贝多吃玉米、薏米、绿豆等,提高食物营养价值;
干湿搭配:米饭与汤水、牛奶与点心、稀饭与面食搭配,增加水分,补充营养;
深浅搭配:将深色蔬菜和浅色蔬菜搭配,如菠菜与茄子、番茄、南瓜、土豆、卷心菜等搭配,有利于微量元素的摄入和利用;
动物性蛋白质与植物性蛋白质搭配:将鱼、肉、禽、蛋等与黄豆、绿豆、香干搭配,保证宝贝优质蛋白的互补作用。
(编辑:爱动脑)