炎炎夏日,酷暑难耐,许多宝宝都会出现胃口不佳的情况,巧用食物搭配法也许能起到意想不到的效果哦!
夏季生理特点导致食欲欠佳
消化系统
夏季温度高,机体为了调节体温,较多水分流向体表,而胃肠道等内脏器官的血液供应相对减少,胃肠道活动和消化液分泌随之减少,以致影响胃酸分泌;另外,唾液分泌减少或变稠,宝宝产生口渴的感觉而大量饮水,使已减少的胃液被冲淡。这些都会导致消化功能减退,食欲降低。
神经、内分泌系统
血液流经皮下较多,加上天气闷热使宝宝睡眠不足,中枢神经处于紧张状态,体内某些内分泌腺体的活动水平也有改变,干扰了体内正常的分泌功能。
循环、泌尿系统
因大量出汗、排尿,许多营养素随水分流失。
以上原因都会影响或限制营养素的正常摄取,可能导致机体营养素代谢紊乱,甚至引起相应的营养缺乏症或其他疾病,所以,想方设法提升宝宝的胃口很重要。夏季饮食营养原则:新鲜、清淡、易消化、不油腻宝宝不饿不硬塞
补充水分和无机盐
建议饮用白开水、合格的矿泉水、自制鲜榨果汁、乳制品等。儿童不宜长期喝含有色素、香精、防腐剂等食品添加剂的饮料,这会给还未发育好的肝脏、肾脏带来额外负担。补充钠盐最好以汤的形式,如菜汤、肉汤、鱼汤,都是不错的选择;补充钾盐可以选用富含钾的食物,如香蕉、橙子、蘑菇、竹笋、豆类(黄豆、绿豆、黑豆)等。
补充水溶性维生素
维生素C:主要来源于新鲜蔬菜和水果。
★蔬菜中,柿子椒、茼蒿、苦瓜、白菜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等维生素C合量丰富。
★水果中,酸枣、红枣、草莓、柑橘、柠檬等含量较高。
B族维生素:构成人体的辅酶,参与多种生理代谢,尤其是维生素B,、维生素B2和维生素B。与消化功能关系密切。
★维生素B1主要来源于葵花籽仁、花生、大豆、瘦肉、全麦粉、小米、玉米、糙米等。
★维生素B2主要来源于动物内脏、蛋类、奶类、大豆和绿色蔬菜等。
★维生素B6主要来源于豆类、畜肉、肝脏、鱼类、蛋类、水果、蔬菜、奶类等。
建议选用鱼类、畜禽瘦肉类、蛋类和豆类作为主要来源。
增加能量的摄入
水果中的有机酸可提高食欲,合理选用水果并少喝影响食欲的碳酸饮料,将帮助宝宝增加总能量摄入,以满足身体需要。
(编辑:爱动脑)