缤纷夏日清凉时蔬

http://www.3328.tv 2013/9/12 阅读数:107722

  美食一:

  樱桃萝卜250g、香蕉西葫芦1根、盐1/2茶匙(3g)、米醋2汤匙(30ml)、白糖1茶匙(5g)、香油1/2茶匙(3ml)

  1.将樱桃萝卜的缨子和萝卜分开,剪去萝卜尾巴上的须子,分别洗净,沥干。

  2.把缨子放入一个大容器中,放入盐搅匀后腌制3分钟,等叶子稍微软了一点后,放入拍散的樱桃萝卜和切片的香蕉西葫芦。

  3.撒入剩余的2g盐、白糖,淋入米醋和香油,搅匀后即可。

  美食二:

  螺旋形意粉1OOg(其他造型均可)、红黄彩椒各半个、洋葱1/8个、圣女果10个、胡萝卜半根、小黄瓜1根、橄榄油1茶匙(5ml)、柠檬汁或白酒醋1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(3g)、糖1/2茶匙(3g)、黑胡椒1/4茶匙(1g)

  1.把红黄彩椒去蒂去籽洗净后分别切成长约3cm的细条,黄瓜切片,胡萝h卜用模具刻成花朵的形状备用。

  2.将意面根据包装上的建议时间煮熟,捞出后用凉水过凉后沥干,倒入一些橄榄油搅拌后防止粘连。用煮意粉的水,把胡萝卜片煮1分钟捞出过凉沥干。

  3.把意粉、胡萝卜、黄瓜、圣女果、彩椒放到一个大碗中,依次放入橄榄油、柠檬汁(或白酒醋)、盐、糖和黑胡椒拌匀即可。

  美食三:

  藕嫩豆腐1盒、雪菜50g、肉松20g、香葱1根、彩椒半个、酱油1茶匙(5ml)、香油1/2茶匙(3ml)

  1.将青葱洗净切碎,彩椒去蒂去籽后洗净切碎。

  2.把嫩豆腐放入盘中,倒入雪菜、肉松、香葱碎和彩椒碎,再调入酱油和香油搅拌后啊。

(编辑:爱动脑)

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标签:清凉时蔬

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