妈妈在为宝宝准备一些果汁、菜泥类辅食时,也不要忽视了米类辅食--小米。小米富含优质蛋白质,维生素B1和B2,可促进宝宝智力的发育。
辅食1:芹菜小米粥
材料:小米50克,小香芹40克,清水适量。
做法:
1、将小米淘洗干净,放到锅里,加上适量的水煮粥。
2、将芹菜择洗干净,切成碎末。
3、待粥烧开时将芹菜末放进粥里,用小火熬20分钟。
4、熄火,晾凉即可。
适宜范围:11个月以上宝宝。
辅食2:香蕉小米粥
材料:小米50克,香蕉1/3个。
做法:
1、小米清洗干净后放入适量清水煮至软熟。
2、香蕉去皮后放于滤网用叉子压成泥。
3、将小米粥加入香蕉泥中,搅拌均匀。
4、将搅拌好的小米粥香蕉泥用滤网再过滤一遍,滤去大颗粒即可。
辅食3:红枣小米粥
材料:大枣4个,小米50克。
做法:
1、大枣去核去皮。
2、小米洗净后,沸水下锅,然后放入处理好的大枣。
3、开锅后,小火熬制,用勺子搅拌,30-40分钟后关火。
4、盛出晾凉即可。
辅食4:蛋黄南瓜小米粥
材料:熟蛋黄半个,南瓜泥30克,小米30克。
做法:
1、小米洗净后煮至浓稠。
2、鸡蛋煮熟,去壳、去蛋白,蛋黄碾成泥。
3、南瓜洗净,去皮切小块,隔水蒸熟后,压成泥。
4、将蛋黄泥、南瓜泥放入小米粥中,搅拌均匀即可。
辅食5:山药小米粥
材料:小米40g,山药一小段。
做法:
1、小米淘洗干净,煮至粘稠。
2、山药去皮、洗净,隔水蒸熟后压成泥。
3、将山药泥放入小米粥中。
4、搅拌均匀即可起锅。
辅食6:番茄银耳小米粥
材料:小米50g,番茄1/4个,银耳10g。
做法:
1、番茄洗净、剁碎。银耳用温水泡发,除去黄色部分后切成小片,待用。
2、小米淘洗干净,放入冷水中浸泡1小时。
3、将银耳放入锅中,加水烧开后,转小火炖烂。
4、加入番茄、小米一起烧煮,待小米粥煮至粘稠即可关火。
(编辑:阿狸)