春夏交替，各种痃病多发，您可知道，容易感染冬种疾病的原因多是因为白身免疫力低造成的呢?那么该如何往意饮食营养，提高免疫力，从而让身体更加县有扰病能力呢？

王旭峰营养师

首都保健营养美食学会副会长兼秘书长，北京营养师俱乐部理事长，中央电视台营养嘉宾。

漫漫人生路花园：我的孩子曾做过一次开颅手术，现在的视力不是很好，春开吃什么样的食品对他的视力比较好?

王旭峰营养师：维生素A有助于视力，其中肝脏、深色特别是橙黄色蔬菜水果含量较丰富，建议春季增加。但是维生素A过量易中毒，因此吃肝脏，建议每周吃1～2次，每次吃1～2片即可。吃蔬呆则可放心，因为其中胡萝卜素是根据身体对维生素A的需要转化的，不会中毒!

幸福廊日葵：小孩44个月大，在30个月后变得容易感冒，且每次感冒都容易哮喘，饮食上如何调理?

王旭峰营养师：维生素A有维持上皮黏膜完整性的作用，缺乏易患感冒，建议给孩子多吃些富含维生素A的食物，例如深色的蔬菜，特别是橙黄的蔬菜泥，另外可以每周吃一次肝泥！

不抽烟的狗狗：孩子胃不好，不容易吸收，特别容易感冒，一感冒上呼吸道就容易感染发炎，该怎么办?

王旭峰营养师：胃不好，建议细嚼慢咽。不要吃生冷的食物；容易感冒建议补充维生素A，例如每周吃一次猪肝，每次1～2片。另外建议增加深色蔬菜，其中胡萝卜素可以转化为维生素A，而维生素A有利于预防上呼吸道感染。

手机用户2489496415：想要提升免疫力，平时主要吃哪类维生素?

王旭峰营养师：维生素A、维生素C等，但是还是建议以食物为主，例如富含维生素A的食物有动物肝脏、深色特别是橙黄色蔬菜水果，新鲜的蔬菜、水果维生素C含量都比较丰富!

饼饼：春天适合吃哪些果蔬?

王旭峰营养师：中国居民膳食指南建议食物多样化，其实对于蔬菜也一样，蔬菜可分为根茎类、瓜茄类、鲜豆类、菌藻类、叶菜类，建议各类蔬菜都吃，其中每天都包括深色蔬菜，最好每天都吃绿叶菜!

山新区95后公民—戎凯辉：我想问—下，长期吃素食，也会对身体会有伤害么?

王旭峰营养师：长期素食易缺乏铁、钙、维生素B12。优质蛋白。如果膳食不合理，确实会影响健康。蔬菜吃前水焯减少草酸对铁吸收的影响，平时适量补充维生素C也有助于铁吸收，维生素B12，在发酵豆制品中较丰富，可以选择纳豆。大豆及其制品例如北豆腐蛋白质和钙含量都较丰富。

冬冬的童话世界：小孩一到换季的时候就痰多咳嗽，气管不太好。有什么办法可以增强呼吸道的免疫力呢?

王旭峰营养师：维生素A对维持上皮细胞完整性起到关键作用，因此建议每天都吃深色特别是橙黄色的蔬菜。另外可以每周吃一次肝脏，每次1～2薄片。

李嘉玮-karen:老师你好，请问怎么样可以增加吸收能力呢?

王旭峰营养师：1.细嚼慢咽，每顿不要吃的太饱，减轻肠道负担；2.增强肠道健康，坚持喝酸奶，或者补充一些大豆低聚糖，对维持肠道正常菌群起积极作用。

（编辑：七宝）